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De nouvelles têtes à l'atelier
Une énorme tête de lotte... à vider... à découper... à étriper... Et voilà ! Prête pour le séchage ! ... en bonne compagnie. Mais ce...
fgiovangigli
4 mars 20231 min de lecture
Mais qu'est-ce qui se trame à l'atelier du Peintre-Cuisinier ?
Une tête de lotte qui trempe !... Des ardoises au mur... des sculptures-pièges... et des têtes de poissons en train de sécher Une...
fgiovangigli
26 févr. 20231 min de lecture
Romain des Poissons
Au marché aux poissons d'Aix en Provence Un marché qui date du Moyen-Âge, autrefois sous une halle couverte Le stand de l'Océane, avec...
fgiovangigli
20 févr. 20231 min de lecture
La Maison Olivier à Aix-en-Provence
Dans notre RUBRIQUE FOURNISSEURS, nous vous présentons l'une de nos adresses préférées : La charcuterie Olivier régale vos papilles...
fgiovangigli
6 févr. 20231 min de lecture
François nettoie une tête de lotte
Prendre une belle tête de lotte Aiguiser les couteaux Vider... la tête... de lotte... Mais pour quoi faire ? La suite au prochain épisode...
fgiovangigli
30 janv. 20231 min de lecture
Tajine de lapin aux citrons confits
Pour 4 personnes Ingrédients : Un lapin découpé 2 citrons confits 600 g de pommes de terre 600 g de patates douces 600 g de topinambours...
fgiovangigli
5 janv. 20231 min de lecture
Magret de canard à l’ananas, aux topinambours… et au diable
Pour 2 personnes Ingrédients Un magret de canard du Sud-Ouest Un oignon rouge 2 gousses d’ail 300 g de topinambours 1/2 ananas du Bénin...
fgiovangigli
14 déc. 20221 min de lecture
fgiovangigli
7 déc. 20220 min de lecture
Le blog du peintre-cuisinier
Cuisiner, c'est résister ! Un blog de recettes, des adresses de fournisseurs, des rencontres, des vidéos, et tout ce qui concerne l'art...
fgiovangigli
4 avr. 20211 min de lecture
Les nuits sonores à Lyon le 23 juillet 2021
Projection vidéo en 360° de mon travail par mon ami et artiste Malo Lacroix pendant le mix du musicien électro palestinien Muqata'a.
En construction
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